• Généreux : Mesure un niveau d’intensité alcoolique, généralement situé entre corsé et chaleureux. • Gouleyant :Comme pour le terme coulant, il s’agit d’un vin souple et agréable, facile à boire. • Grand : Sous-entendu grand vin, indique un vin dépassant la moyenne. • Gras : Mesure la richesse d’un vin et plus spécifiquement sa consistance où il est intermédiaire entre charnu et épais. Souvent synonyme d’onctueux. Plus largement, indique un vin agréablement moelleux, assez souple et charnu. • Grossier : Impression d’ensemble indiquant un vin lourd, sans finesse et sans caractère. Qualifie aussi de grosses bulles pour les Champagnes.